世界一周ローカル旅

新たなるビジネスチャンス!?

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日本からのご支援第一弾がやっと届きました。
やっとというのは、支援者様の対応が遅かったという意味ではなく、アルバニアの郵便事情にあります。
一番初めに発送して下さった方はもうかれこれ発送から3週間以上経つのですが、未だ届いておりません(笑)
今回届いた荷物は2週間前の発送のものです。
どこかで抜かされましたね(笑)
 
海苔にわさびに申し分なし!
これでやっと巻き寿司にチャレンジ出来ます。
本当にありがとうございます!!!

 

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新たなビジネスチャンス!?

外出先から宿に帰ると、アルマがなにやら新しいビジネスの話を持ち掛けてくれました。
この近くでカフェバーを経営している友人が、日本食に興味を示してくれているそうで「一度会って話してきなさい」とのこと。
 
まあまあな急展開に胸躍らせながらも、インドで作った「世界ローカル旅協会」の名刺を持って訪問します。
メディーナがお店の場所とオーナーの名前を紙に書いてくれ、閑散とした宿を出て行きます。
 
宿から徒歩約5分のところにあるそのカフェバーは、アルバニア人のエリオンが経営しています。
彼は以前、イタリアでカフェや料理を学び、今年初めにこの店をオープンしたらしい。
 
シュコドラの冬の寒さはまだよくわからないけれど、こと雪に関しては何mも積もりはしないけれど、若干降り積もることはあるという。
元々、周囲の山々へトレッキングへ行く観光客の中継地点でもあるシュコドラなのですが、冬季はその山々は閉鎖されたりするので当然観光客は少なくなるんです。
 
そこでアルマは僕を巻き込んで、この冬は日本食・アジアンレストランをやろうって思い立ったんですね。
それに思いっきり触発されたのが、何を隠そうこのカフェバーオーナーのエリオン。
 
彼もアルマの話を聞いて、居ても立ってもいられなくなったんでしょうね。
『何か新しい試みを!!』
少し話してるとそんな意気込みがひしひしと伝わってきました。
 
良いですよねぇ。
よくぞ日本食に反応してくれました!
 
彼がこれからやってみたいと言う『ハッピーアワー』。
よく日本でもありますよね?
 
夕方とかのピークを外した決められた時間帯でビールを安く提供する、みたいな。
 
ただエリオンのハッピーアワーは少し違います。
彼の構想は、『ビールは通常の価格で提供しますが、無料でちょっとしたおつまみを提供する』というもの。
 
で、その中でも一部有料のメニューを作って、僕の作った日本食おつまみを提供したいってことらしい。
うーん!これはチャンス!!
 
別にここで儲からなくても、人の出入りの激しいカフェバーならうちの宿レストランの宣伝もしやすいですからね!
これは完璧な流れかも!!
 
まあそんな感じで今後ともエリオンとの付き合いは続きそうです。
 

とりあえず今度うちの宿に僕の日本食メニューを食べに来てくれることになりました!!
早速巻き寿司も出したいと思います!

 

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One thought on “新たなるビジネスチャンス!?

  1. Pingback: ハッピーアワーと試食会 – 世界一周ローカル旅

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