世界一周ローカル旅

ドタマかち割れるほど美味いサトウキビジュースを飲みに行こう

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まいど!横山翔来です。

トータルで5ヶ月ほどコルカタには滞在していたので、コルカタにはかなり詳しくなりました。
コルカタは生活する上で必要なものはなんでも揃う、便利な街です。そんなコルカタを少しづつ紹介していきたいと思います。

ドタマかち割れるほど美味いサトウキビジュースを飲みに行こう

サトウキビジュース一杯で何言ってんの?って思うでしょ?でもこれがなぜかめちゃくちゃ美味いんですよ。

日本でも沖縄とかではサトウキビをそのまま絞ったジュース屋さんを路上でよく見かけますよね。僕は石垣島で飲んだことがあるのですが、これがまた美味しくない。ぬるいし。

それは何故かって、観光客相手に物珍しさを売りにして売ってるから。美味しさを追求してないんですよ。

対してインドでは、サトウキビ絞りマシンに氷をかまして冷やしたり、レモン汁を少し混ぜてさっぱりとした味わいになるようにしたりと、美味しくなるような工夫が施されている。だからその辺のサトウキビジュース屋さんで飲んでもそこそこ美味しいです。大抵普通サイズのコップ一杯で10Rs(約17円)
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大丈夫!サトウキビジュースでお腹壊したって話は聞いたことないから(笑)

さて、今回はその中でも特に美味しいサトウキビジュース屋さんを紹介します。どれだけ馬鹿舌のあなたでも味は歴然。一口飲めば納得の味です。出来ればその辺のサトウキビジュースを飲んだ後に行ってもらいたい。

場所はコルカタ観光の中心となるニューマーケットや有名なサダルストリートからすぐ!!この辺でーす(路面店でGoogle Mapに載ってないので別のところを指してますが場所はこの辺りです)

この辺りまで来ると常に人だかりができているのですぐにわかります

あの人だかり何だろうって覗いてみると…サトウキビジュース屋さんかーーーいみたいな(笑)
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これサトウキビジュース屋さんにしてはかなり異様な風景です。普通人だかりなんかできない

コルカタでは人力で絞りマシンを回すのが主流です。たいていそこまで忙しくないので一人で回してますが、ここはなんと三人がかり!!

ムキムキマッチョのお兄さんがマシンの原動力となり、チョビヒゲのおじさんがサトウキビを絞り、もう一人がジュースを注ぎ会計をこなす…。
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それでも人だかりは無くならず、飲みに行くといつも最低10分は待ちます。

それでも飲む価値あり!!
コップ…10Rs(約17円)
ジョッキ…20Rs(約34円)

ジョッキがおすすめです!!!

おそらくと言うかほぼ間違いなく美味しさの秘訣は「冷たさ」。ドタマかち割れるほどキンッキンです。ここは他と違って氷が細かくくだかれていて量も多く、さらにムキムキマッチョのお兄さんがマシンを回すのが早いので気温40℃のコルカタでもぬるくなる隙を与えません。熱意が感じられます。サトウキビジュースに命かけてますって感じ。カッコイイ。

ともかくジュース一杯、「温度」でここまで味が変わるなんてと、元飲食関係の僕としては色んな意味で感動すら覚えたのでした。

 
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